Вальядолид — город-остановка для туристов по дороге в Чичен-ицу, Рио Лагартос или Эк-Балам.
Город, после основания Монтехо, перенесённый в более благоприятное место, на руины майянского города Саси. Саси означает белый ястреб, который изображён на гербе города. Вальядолид сыграл свою историческую роль в восстании каст и мексиканской революции.
Ещё 7 лет назад, проездом мы посетили Вальядолид. Это был шумный, грязный городок, где кроме такого же грязно-серого собора на главной площади, казалось ничего не было. В следующее посещение, не сильно жаждали увидеть его ещё раз 🙂
В этот раз открывали Вальядолид для себя заново.
Город действительно сильно изменился, свежевыкрашенный и ухоженный сквер напротив, появились неплохие кафешки, преобразилась туристическая улица Кальсада де лос Фраилес, из кипящей грязной клоаки, превратилась в напоминающую европейскую улицу.
Вдоль колониальных домов, с внутренним двориком, в которых расположились приятные сувенирные магазинчики и стильные кафешки улица приводит к площади возле францисканского монастыря сан Бернардино де Сиена. На фасаде монастыря в 21:00 демонстрируется световое шоу об истории города. В ратуше города можно увидеть 4 картины юкатанского художника Мануэля Лисама из истории Вальядолида.
На площадях скамейки, скверики ухожены, все покрашено, прослеживается уютная архитектура испанских городов.
В городе появился неплохой музей шоколада, а энтузиастка американка с мексиканскими корнями открыла музей одежды. Истосковавшись по музеям Европы, мы конечно же, их посетили.
Музей шоколада сделан хорошо по аналогии с тем, что в Ушмале. Интерактивные залы, где на нескольких языках можно прослушать рассказ об истории напитка до превращения в твёрдый шоколад, о выращивании, сортах, сборе и обработке какао до конечного продукта и его употребления.
Очень насмешил ролик об изготовлении и применении сахарных конусов. Сначала выливали сахарный конус размером более 50 см в длину, потом его били, чтобы отколоть кусок поменьше, а потом отколотый кусок, специальными щипцами ещё пытались измельчить.
Заказываешь кофе, а бариста спрашивает — вам с сахаром и вместо сахара выдает топор, молоток и щипцы. Правильный подход был, пока два кусочка нарубишь — потратишь больше калорий, чем в них содержится 🙂
Музей одежды пока не дооформлен, нет никаких табличек и подписей к экспонатам, хотя постарались наполнить костюмами большинства регионов Мексики.
Некоторые костюмы выполнены из современных синтетических тканей с машинной вышивкой, но гид исключительно интересно и полно рассказывает и о костюмах и о традициях этих народностей и упоминает, если это современная синтетическая копия.
Это, конечно, не уровень музея Антропологии в Мехико, но очень похвальное начинание.
Музей города Вальядолида «San Roque» был закрыт, и похоже навсегда.
Местный рынок не порадовал каким-то особым изобилием, стандартный набор продуктов. Цены продавцы называли неуверенно, явно завышая 🙂
Следующим пунктом в нашей программе было посещение парка апикультуры Xkopek.
Часть парка находится на дне высохшего сенота, где представлены дикие виды пчел.
Очень хорошо организована часовая экскурсия с обилием информации и дегустацией мёда (3 видов) и продуктов на основе мёда. Можно увидеть 5 видов пчёл полуострова Юкатан.
Любители сенотов могут охладится в сеноте Саси в центре города или недалёко от города в сеноте Суйтун, Шкекен или Самула.
Уделите немного времени и город раскроется перед вами!